36-Chateau-Pierhem-Pomerol
36 - etq - Chateau Pierhem Pomerol

Château Pierhem 2012

45,00 

Vignes exposées au sud-sud ouest Sols de sables anciens, graveleux avec  » crasses de fer  » Age moyen 46 ans Cépage 100 % Merlot Robe rouge très soutenu Beaucoup de douceur et de souplesse en bouche, malgré son jeune âge Belle finale, peu tannique.

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Description du produit

100% Merlot
Age moyen 45 ans.
1,78 ha, sur le versant sud-ouest du plateau de Pomerol.
Sol de sables anciens légèrement graveleux, effeuillages et éclaircissages manuels pour une récolte de raisins sains.
Vendanges manuelles, avec tri manuel.
Cuvaison 4 à 5 semaines en cuves inox, macérations pré-fermentaires à froid, élévation graduelle de la température lors de la fermentation alcoolique.
Elevage 15 mois en barriques de chêne français 100% neuves.

Information complémentaire

Appellation

Pomerol

Couleur

Rouge

Format

75cl

Millésime

2011, 2012

Région

SAINT-EMILION ET POMEROL

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